关注博研阁:
咨询电话:010-58481678 传真:010-58481678转14
  • 公 告

    本院公章按国务院新相关规定升级带条码公章,旧公章作废,如果你有业务来往盖无条码公章属于非法行为,一切与本研究院无关,特此公告。

    北京博研阁医学研究院

    20179月1日




  • 公 告

    本院公章按国务院新相关规定升级带条码公章,旧公章作废,如果你有业务来往盖无条码公章属于非法行为,一切与本研究院无关,特此公告。

    北京博研阁医学研究院

    20179月1日




更多>>出版常见问题
牛奶和乳制品:对人类健康有益还是有害?——全科学证据评估
更新时间:2018-10-29 09:05:16   文章来源:admin

目前,公众对于乳制品的健康影响存在担忧,植物饮品的消费越来越多。

研究显示,乳制品可以降低儿童肥胖、改善成人身体组成,促进节食期间体重的降低;并降低2型糖尿病、心血管疾病(尤其是中风)的风险。

乳制品的摄入对骨密度有益,但不降低骨折风险;可以降低结直肠癌、膀胱癌、胃癌和乳腺癌风险,对胰腺癌的作用意见不一。


下箭头为有利,上箭头为不利,横向箭头为无影响

加钙植物饮料与乳制品的营养不同。

乳制品消费与全面降低心血管病和患某些癌症的风险有关,而只有极少数的不良反应报道。

因此,乳制品有可能减轻人口中最普遍的慢性疾病的负担,并大幅度降低社会的保健费用。消费乳制品是在几个国家的饮食建议的一部分,例如,瑞典,丹麦,美国。

给一般乳糖耐量人群推荐牛奶和乳制品的消费是合理的吗?

大多数乳糖不耐受的成年人可以容忍一杯牛奶或一勺冰淇淋。奶酪有微不足道的乳糖和乳糖含量,由于酸奶有促进乳糖消化的细菌乳糖酶,酸奶是更有效地比消化奶源。因此,发酵乳制品,就是酸奶和大多数奶酪(奶酪,以及软、硬奶酪),可使得乳糖不耐受的人没有不耐受症状。北欧国家孩子,在确诊乳糖不耐受后1年重新评估的牛奶特异性IgE,69%的受试者在重新评估时接受了牛奶。因此,这种情况在儿童中通常被认为是可以解决的。

是否有科学证据证明用植物性饮料取代牛奶和乳制品会改善健康?

牛奶和植物性饮料并不是营养相似的食物。

由于只有少数的研究调查了以植物性饮料代替牛奶的健康影响,而没有一项研究集中在商业饮料或疾病终点上,这种替代的效果只能推测。然而有个别病例报告儿童摄入低蛋白植物饮料的疾病,但循证医学的最终评估植物饮料的健康价值比牛奶必须等待更多的研究中。

因此没有证据表明植物性饮料更健康。

因此,乳制品为人类提供营养,防御慢性疾病,不良反应极少,建议食用。

 

打印此页】  【关闭
  • 上一篇:3种减重饮食指南
  • 下一篇:李咏赴美就医,外国治癌技能世界顶尖,为何照旧无法挽回生命?
  • CopyRight@2008-2016 byg120.com All Right Reserved
    地址:北京市大兴康庄路10号水晶之星大厦1507室 邮编:102627
    电话:010-58481678 传真:010-58481678转14
    京ICP备15022285号-1
    点击关闭